商品資訊

有別於以往認知的海鮮湯麵,精選肉質綿密的鱸魚、鮮嫩紮實的鴨肉丸搭配Q彈刀削麵體以及提味精釀魚露,

食材種類多元, 吃完更有滿滿的飽足感,味道鮮美、營養價值滿點。

鱸魚片:

  • 特級鱸魚片:從人工篩選、清洗、品檢,冷凍保鮮到產地直送,保證安心食用,絕不使用任何防腐劑
  • 在地養殖的鱸魚肉質軟嫩甘甜、新鮮多汁,含有豐富的蛋白質,不管是煎烤炸煮或是紅燒、煮湯都非常適合
  • 去鱗後將兩側的魚肉完整取下,已經沒有魚的中骨,但可能會有暗刺,所以食用時仍需小心留意

鴨肉丸:

  • 肉質鮮嫩紮實粒粒飽滿、軟嫩彈牙,鴨肉丸脂肪含量少,口感清爽低熱量
  • 鴨肉中含各種胺基酸,擁有豐富不飽和脂肪酸及蛋白質,好消化、容易被人體吸收
  • 選用新鮮鴨肉,吃得到肉質的原始滋味,火鍋、關東煮與便當菜色最佳配菜,更是夏季涼補、冬季温補的好食材

精釀調味露:

  • 採用海水養殖虱目魚,古法醃漬八個月釀造而成
  • 極佳的調味佐料,在烹調各式菜色時,可以呈現出海鮮的鮮甜風味
  • 可於各式料理中取代鹽、味精(素食除外),不添加防腐劑,符合衛生、安全 – 蒸、煮、炒、醃、滷、湯均可,
    是廚房裡的好幫手(濃度高請酌量使用)
  • 調味露可以加水稀釋約50倍,煮沸後可做高湯使用

拉麵

烏龍麵

刀削麵

急速冷凍熟麵:嚴選麵粉製成的麵條,圓潤又滑嫩的彈牙口感

  • 無添加防腐劑,不需提前解凍,直接放入滾水中,用筷子攪拌約60-90秒,麵體散開後,即可撈起麵條
  • 以冷凍方式保鮮,維持麵條的最佳鮮度及口感
  • 什麼是急凍熟麵?
    熟麵置入-35C急速冷凍8分鐘,麵條經-35C的IQF(急速冷凍)從常溫至冷凍狀態,
    只需耗時8分鐘,
    能減緩冰晶生成,大幅降低細菌生長的機率

  • 商品品項:
  • 鱸魚片150g/片
  • 鴨肉丸600g/包
  • 精釀調味露250g/瓶
  • 刀削麵熟麵60g/份

額外資訊

麵體

刀削麵, 拉麵, 烏龍麵

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