商品資訊

有別於以往認知的海鮮湯麵，精選肉質綿密的鱸魚、鮮嫩紮實的鴨肉丸搭配Q彈刀削麵體以及提味精釀魚露，

食材種類多元， 吃完更有滿滿的飽足感，味道鮮美、營養價值滿點。

鱸魚片：

• 特級鱸魚片：從人工篩選、清洗、品檢，冷凍保鮮到產地直送，保證安心食用，絕不使用任何防腐劑
• 在地養殖的鱸魚肉質軟嫩甘甜、新鮮多汁，含有豐富的蛋白質，不管是煎烤炸煮或是紅燒、煮湯都非常適合
• 去鱗後將兩側的魚肉完整取下，已經沒有魚的中骨，但可能會有暗刺，所以食用時仍需小心留意

鴨肉丸：

• 肉質鮮嫩紮實粒粒飽滿、軟嫩彈牙，鴨肉丸脂肪含量少，口感清爽低熱量
• 鴨肉中含各種胺基酸，擁有豐富不飽和脂肪酸及蛋白質，好消化、容易被人體吸收
• 選用新鮮鴨肉，吃得到肉質的原始滋味，火鍋、關東煮與便當菜色最佳配菜，更是夏季涼補、冬季温補的好食材

精釀調味露：

• 採用海水養殖虱目魚，古法醃漬八個月釀造而成
• 極佳的調味佐料，在烹調各式菜色時，可以呈現出海鮮的鮮甜風味
• 可於各式料理中取代鹽、味精(素食除外)，不添加防腐劑，符合衛生、安全 – 蒸、煮、炒、醃、滷、湯均可，
  是廚房裡的好幫手(濃度高請酌量使用）
• 調味露可以加水稀釋約50倍，煮沸後可做高湯使用

拉麵

烏龍麵

刀削麵

急速冷凍熟麵：嚴選麵粉製成的麵條，圓潤又滑嫩的彈牙口感

• 無添加防腐劑，不需提前解凍，直接放入滾水中，用筷子攪拌約60-90秒，麵體散開後，即可撈起麵條
• 以冷凍方式保鮮，維持麵條的最佳鮮度及口感
• 什麼是急凍熟麵？
  熟麵置入-35C急速冷凍8分鐘，麵條經-35C的IQF(急速冷凍)從常溫至冷凍狀態，
  只需耗時8分鐘， 能減緩冰晶生成，大幅降低細菌生長的機率

• 商品品項：
• 鱸魚片150g/片
• 鴨肉丸600g/包
• 精釀調味露250g/瓶
• 刀削麵熟麵60g/份