商品資訊
鮭魚片:
- 嚴選自智利的新鮮鮭魚,捕撈後急速切片冷凍,鎖住鮭魚鮮甜
- 新鮮鮭魚切片,選自腹部脂肪最多的部位,天然的粉紅色肉塊,吃起來多汁軟嫩,肥而不膩!
- 魚肉口感細緻,油脂豐厚,是老饕最愛的下酒菜首選 – 可油煎或碳烤(建議用較低的油溫料理)
鱸魚片:
- 特級鱸魚片:從人工篩選、清洗、品檢,冷凍保鮮到產地直送,保證安心食用,絕不使用任何防腐劑
- 在地養殖的鱸魚肉質軟嫩甘甜、新鮮多汁,含有豐富的蛋白質,不管是煎烤炸煮或是紅燒、煮湯都非常適合
- 去鱗後將兩側的魚肉完整取下,已經沒有魚的中骨,但可能會有暗刺,所以食用時仍需小心留意
精釀調味露:
- 採用海水養殖虱目魚,古法醃漬八個月釀造而成
- 極佳的調味佐料,在烹調各式菜色時,可以呈現出海鮮的鮮甜風味
- 可於各式料理中取代鹽、味精(素食除外),不添加防腐劑,符合衛生、安全 – 蒸、煮、炒、醃、滷、湯均可,
是廚房裡的好幫手(濃度高請酌量使用) - 調味露可以加水稀釋約50倍,煮沸後可做高湯使用
虱目魚麵:
- 製作方式類似擠奶油,袋子尖頭處剪開適當大小,將魚漿擠到袋子前方,再擠到滾水中就變一絲絲的
虱目魚麵,再撈起搭配醬料食用 - 虱目魚麵主要成分為虱目魚肉及雞蛋,魚肉纖維多,有飽足感、熱量低
- 營養高,方便咀嚼,即使是牙口不佳的老人家也適合食用
- 商品品項:
- 鮭魚片300g/3片
- 鱸魚片150g/片
- 精釀調味露250g/瓶
- 虱目魚麵120g/條