商品資訊

鮭魚片:

  • 嚴選自智利的新鮮鮭魚,捕撈後急速切片冷凍,鎖住鮭魚鮮甜
  • 新鮮鮭魚切片,選自腹部脂肪最多的部位,天然的粉紅色肉塊,吃起來多汁軟嫩,肥而不膩!
  • 魚肉口感細緻,油脂豐厚,是老饕最愛的下酒菜首選 – 可油煎或碳烤(建議用較低的油溫料理)

鱸魚片:

  • 特級鱸魚片:從人工篩選、清洗、品檢,冷凍保鮮到產地直送,保證安心食用,絕不使用任何防腐劑
  • 在地養殖的鱸魚肉質軟嫩甘甜、新鮮多汁,含有豐富的蛋白質,不管是煎烤炸煮或是紅燒、煮湯都非常適合
  • 去鱗後將兩側的魚肉完整取下,已經沒有魚的中骨,但可能會有暗刺,所以食用時仍需小心留意

精釀調味露:

  • 採用海水養殖虱目魚,古法醃漬八個月釀造而成
  • 極佳的調味佐料,在烹調各式菜色時,可以呈現出海鮮的鮮甜風味
  • 可於各式料理中取代鹽、味精(素食除外),不添加防腐劑,符合衛生、安全 – 蒸、煮、炒、醃、滷、湯均可,
    是廚房裡的好幫手(濃度高請酌量使用)
  • 調味露可以加水稀釋約50倍,煮沸後可做高湯使用

虱目魚麵:

  • 製作方式類似擠奶油,袋子尖頭處剪開適當大小,將魚漿擠到袋子前方,再擠到滾水中就變一絲絲的
    虱目魚麵,再撈起搭配醬料食用
  • 虱目魚麵主要成分為虱目魚肉及雞蛋,魚肉纖維多,有飽足感、熱量低
  • 營養高,方便咀嚼,即使是牙口不佳的老人家也適合食用

 

  • 商品品項:
  • 鮭魚片300g/3片
  • 鱸魚片150g/片
  • 精釀調味露250g/瓶
  • 虱目魚麵120g/條
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