描述

• 磷酸鹽為食品添加物，添加在魚丸中可確保成型及口感。坊間無磷酸鹽魚丸產品，
  多以提高澱粉或添加修飾澱粉來維持口感
• 維持60%以上的虱目魚背肉比例，仍有良好的保水性及黏著性！
• 採用低密度混養，養殖全程不施用動物用藥，並空出部分養殖池收集雨水，
  盡量減少抽取地下水的虱目魚之魚背肉製作，具虱目魚全魚利用精神

• 商品品項：
• 無添加虱目魚丸(250g/包) * 1
• 正鑫水產
• 產地：臺灣