描述

嚴選麵粉製成的Q彈麵條拌上風味獨特的眷村老店餃當家手工經典醬料與拌醬，無法抗拒 !

拉麵

烏龍麵

刀削麵

急速冷凍熟拉麵：

嚴選麵粉製成的麵條，圓潤又滑嫩的彈牙口感

• 無添加防腐劑，不需提前解凍，直接放入滾水中，用筷子攪拌約60-90秒，麵體散開後，即可撈起麵條
• 以冷凍方式保鮮，維持麵條的最佳鮮度及口感
• 什麼是急凍熟麵？ 熟麵置入-35C急速冷凍8分鐘，麵條經-35C的IQF(急速冷凍)從常溫至冷凍狀態，
  只需耗時8分鐘， 能減緩冰晶生成，大幅降低細菌生長的機率

• 商品品項： 急速冷凍熟麵* 5包、眷村老店餃當家手工醬料組
• 餃當家醬料組合以下3選1
  1. 冷萃青花椒油+干城秘制蒜蓉醬
  2. 爺爺必吃辣油+酥麻花椒辣渣
  3. 爺爺必吃辣油+干城秘制蒜蓉醬

私房主廚料理教學

香辣乾拌麵

食材：蔥、辣椒、麵、熟麵
醬料條配：魚露、醬油、酥麻花椒辣渣、冷萃青花椒油

1. 起一鍋滾水，下麵煮散1分鐘，煮熱後備用
2. 醬汁：青花椒油1茶匙、辣渣一茶匙（喜歡辣得多加一點）、醬油一茶匙，攪拌均勻備用。
3. 把醬料混合麵攪拌均勻即可享用。