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拉麵組合 5人份/入
虱目魚皮
虱目魚菲力
急速冷凍熟麵
百饌良行精選搭配產品 - 海鮮拉麵組合
這是我們自己料理，並且參考眾多人士的意見，搭配出適合在6-10分鐘內就能端出一頓好吃又健康並快速的美食料理，百饌良行嚴選了嘉義布袋優質廠商自行養殖處理的生鮮虱目魚，其中富含低熱量又富含膠原蛋白的虱目魚皮、虱目魚里肌肉(腰內肉)與快煮Q彈拉麵，皆來認證且百分之百台灣自產自銷的自優良商家，在知名私廚餐廳的大廚搭配下，推出【百饌精選 海鮮拉麵組合】，讓最忙碌於工作，或是在外食不便並在疫情肆虐的情況下也能簡單、快速的料理出好吃的午晚餐。
組合包裝內容
有別於以往認知的海鮮湯麵，精選肉質綿密的虱目魚皮、鮮嫩紮實的虱目魚里肌肉搭配Q彈拉麵，食材種類多元，吃完更有滿滿的飽足感，味道鮮美、營養價值滿點。
虱目魚菲力(腰內肉)：
- 從人工篩選、清洗、品檢，冷凍保鮮到產地直送，保證安心食用，絕不使用任何防腐劑。
- 被譽為虱目魚里肌肉的腰內肉位於魚身內側腰部，以專業刀法取下魚肚，再以湯匙刮下左右各一條的腰內肉
- 新鮮急凍下保留完整鮮美的口感，其肉質細緻，又帶有淡淡的魚香，比雞柳還要嫩 – 低熱量、蛋白質豐富，
無論煮粥、油炸都呈現最細嫩的肉質 - 虱目魚菲力是虱目魚運動量最多的部位，肉質紮實、油脂瘦肉分布均勻 – 貼心提醒 : 虱目魚腰內肉為人工去
刺，無法保證100%無刺，食用時請稍加留意
虱目魚皮：
- 每日新鮮製程，全程低溫保存，確保鮮度 – 鮮甜Q彈，適合各式烹調，產地職人去刺可安心食用
- 虱目魚皮含有豐富膠原蛋白，適合愛美的妳適時補充膠原蛋白
- 虱目魚皮取自虱目魚的背部，一隻魚只能取兩片魚皮。需以俐落刀法取下，再急速冷凍鎖住鮮甜風味
急速冷凍熟拉麵：
- 嚴選麵粉製成的麵條，圓潤又滑嫩的彈牙口感
- 無添加防腐劑，不需提前解凍，直接放入滾水中，用筷子攪拌約60-90秒，麵體散開後，即可撈起麵條
- 以冷凍方式保鮮，維持麵條的最佳鮮度及口感
- 什麼是急凍熟麵？ 熟麵置入-35C急速冷凍8分鐘，麵條經-35C的IQF(急速冷凍)從常溫至冷凍狀態，
只需耗時8分鐘， 能減緩冰晶生成，大幅降低細菌生長的機率
